Sommelier
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.Aumenti le sue possibilità di ottenere un colloquio leggendo la seguente panoramica di questo ruolo prima di candidarsi.Riporta a: MAITRE HOTELResponsabilitàAccoglienza ed assistenza della clientela durante il servizioCoadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità internaGestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquistiMonitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA)
da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in meritoSostituisce il primo maitre nei riposi settimanaliIl profilo idealeEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lussoSpiccate doti comunicative e relazionaliProfessionalità, flessibilità e orientamento al clienteOttima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plusAuto / moto xysqume munito con residenza nelle zone limitrofeSi offre:Tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’aziendaTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World#J-18808-Ljbffr
da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in meritoSostituisce il primo maitre nei riposi settimanaliIl profilo idealeEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lussoSpiccate doti comunicative e relazionaliProfessionalità, flessibilità e orientamento al clienteOttima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plusAuto / moto xysqume munito con residenza nelle zone limitrofeSi offre:Tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’aziendaTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World#J-18808-Ljbffr