Breakfast Supervisor - Aethos Monterosa
Aethos MonterosaVerifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.Responsabilità principaliAccogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto e garantire un’ottima esperienza di colazioneCoordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio colazioneOrganizzare e controllare l’allestimento del buffet e della sala, assicurando presentazione curata e rifornimento costanteGestire il servizio à la carte e le richieste particolari degli ospiti, incluse esigenze alimentari specificheVerificare che la mise-en-place sia completa e conforme agli standard Aethos prima dell’aperturaCollaborare con la cucina per garantire tempi di uscita corretti e un buon coordinamento tra sala e cucinaSupportare la pianificazione dei turni del team colazione in base ai livelli di occupazioneFormare e affiancare il personale,
garantendo il rispetto delle procedure di servizioGestire con tatto e tempestività eventuali richieste o reclami degli ospitiMonitorare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di pulizia delle aree di competenzaSupportare il controllo delle scorte e degli ordini relativi al servizio colazioneRiportare al Maître e all’F&B Manager sull’andamento del servizio e sulle eventuali criticitàRequisitiLa conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile; altre lingue sono un plusEsperienza di almeno 2 anni nel servizio colazione o in sala, preferibilmente con un ruolo di coordinamento in contesti di hospitality di alto livelloCapacità organizzative e di gestione del teamDeve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell’hospitality in generaleDisponibilità a lavorare su turni mattutini, inclusi weekend e festiviCapacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttiveDeve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente xysqume le preoccupazioni sollevate dagli ospitiGarantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della strutturaRispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficientiMassimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all’implementazione delle soluzioniMantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/aCosa offriamoUn ambiente di lavoro agile e stimolanteOpportunità di formazione e crescita continuaPasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendaleTariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family#J-18808-Ljbffr
garantendo il rispetto delle procedure di servizioGestire con tatto e tempestività eventuali richieste o reclami degli ospitiMonitorare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di pulizia delle aree di competenzaSupportare il controllo delle scorte e degli ordini relativi al servizio colazioneRiportare al Maître e all’F&B Manager sull’andamento del servizio e sulle eventuali criticitàRequisitiLa conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile; altre lingue sono un plusEsperienza di almeno 2 anni nel servizio colazione o in sala, preferibilmente con un ruolo di coordinamento in contesti di hospitality di alto livelloCapacità organizzative e di gestione del teamDeve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell’hospitality in generaleDisponibilità a lavorare su turni mattutini, inclusi weekend e festiviCapacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttiveDeve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente xysqume le preoccupazioni sollevate dagli ospitiGarantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della strutturaRispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficientiMassimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all’implementazione delle soluzioniMantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/aCosa offriamoUn ambiente di lavoro agile e stimolanteOpportunità di formazione e crescita continuaPasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendaleTariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family#J-18808-Ljbffr