Chef De Partie - Trastevere Roma | Una Esperienze
UNA Italian Hospitality è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIEper inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM).IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; Occuparsi dellamanutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperatures frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro,
corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).COSA OFFRIAMO?Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Mensa aziendale; Percorsi dicrescita professionale; Utilizzo ditariffe dedicateper i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le58 strutture della Catena Alberghiera; Agevolazioni,scontistichee servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.P.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazionibancarie con BPER.REQUISITI RICHIESTI:Esperienza pregressa in ruolo analogo; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. xysqume ORARIO:Turni diurni e serali; Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).#J-18808-Ljbffr
corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).COSA OFFRIAMO?Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Mensa aziendale; Percorsi dicrescita professionale; Utilizzo ditariffe dedicateper i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le58 strutture della Catena Alberghiera; Agevolazioni,scontistichee servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.P.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazionibancarie con BPER.REQUISITI RICHIESTI:Esperienza pregressa in ruolo analogo; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. xysqume ORARIO:Turni diurni e serali; Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).#J-18808-Ljbffr