Chef De Partie
ChefdePartieSe desidera saperne di più su questa occasione o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.Siamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.ResponsabilitàPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.Mantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.RequisitiEsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.OffriamoInserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.Contrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze. xysqume Inserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.Vittoealloggio#J-18808-Ljbffr