Chef De Partie
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie di eccellenza da inserire all’interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all’interno dell’hotel Casa Baglioni, nel cuore di Milano. Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.Per candidarsi, è sufficiente leggere la seguente descrizione del lavoro e assicurarsi di allegare i documenti pertinenti.Principali Responsabilità:Preparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante; Collaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un’esperienza coerente e memorabile; Monitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina, preferibilmente in ambito alberghiero; Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio; Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia. xysqume Contratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato; 2 giorni di riposo a settimana.L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.Lgs. 903/77 e D.Lgs. 125/91#J-18808-Ljbffr