Sous Chef
Luogo di lavoro: CapriCompetenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa possibilità, si candidi oggi stesso.Perlastagione2027(Marzo-Ottobre)adampliamentodell'organicodellanostraOsteriadelleSirenericerchiamo:SousChefcheaffianchiilnostroExecutiveChefnellagestionedelleprincipaliattivitàFood&Beverage:GestionedelpassquandonecessarioGestionedellepartitedicucinasenecessarioOrganizzazionedeimenudeidifferentioutletdell'hotelinsiemeall'ExecutiveChefSupervisionedellediversepartitedicucinaSupervisionedeilaboratoriinternidipastafresca,pasticceriaegelateriaAssicurarechelelineeguidaeilconceptgastronomicodeIlCapriHotelsianorispettatidatuttiimembridellacucinaAssicurareilrispettodelleregoleHACCPelacuraemanutenzionedelleattrezzaturedicucinaRequisitirichiesti:Esperienzamaturataincontestistrutturaticonmulti-outlet,hoteleresortdilussoConoscenzadellacucinaegastronomiaitalianaemediterraneaConoscenzadeiprodottiDOP,IGPepresidioSlowFoodConoscenzadellalineabreakfastinternazionaleConoscenzadellalinguaingleseConoscenzadellanormativaHACCPepossessodellarelativacertificazioneOffriamo:CondizionieconomicheecontrattualiinlineaconlaprofessionalitàedesperienzaacquisitaGestioneequilibratadeltempodilavoroFormazionecontinuapressolealtreaziendeeattivitàinternazionalidelnostrogruppoOpportunitàdicrescitaall'internodelgruppoLineeguidaeorganigrammaaziendalechiaroedefinitoCucinaestrumentidilavorodialtagammaTuttiiCVdevonoessereinviaticomprensividiautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliinconformitàalRegolamentoUEn. xysqume 2016/679-GDPResarannoutilizzatiesclusivamenteperlaselezioneincorso.L'offertadilavorosiintenderiferitaadentrambiisessisecondoildispostodelleleggi903/77e125/91.#J-18808-Ljbffr