Chef De Rang
Stiamo selezionando un/a Chef de Rang motivato/a e di talento per entrare a far parte della squadra di sala del ristorante, fine dining, all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa opportunità?La nostra struttura punta all'eccellenza e a offrire un'esperienza di ospitalità unica e memorabile. Cerchiamo professionisti appassionati, desiderosi di crescere in un contesto dinamico, raffinato e orientato alla qualità assoluta.Responsabilità e Mansioni:Chef de Rang – Ristorante Fine Dining | Hotel di Nuova AperturaStiamo selezionando un/a Chef de Rang motivato/a e di talento per entrare a far parte della squadra di sala del ristorante, fine dining, all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.La nostra struttura punta all'eccellenza e a offrire un'esperienza di ospitalità unica e memorabile. Cerchiamo professionisti appassionati, desiderosi di crescere in un contesto dinamico, raffinato e orientato alla qualità assoluta.Responsabilità e Mansioni:La risorsa, inserita all'interno della brigata di sala, si occuperà di:Gestire in autonomia il proprio rango,
garantendo standard di servizio elevati dall'accoglienza al congedo dell'ospite.Presa delle comande e il servizio al tavolo con cura e precisione.Presentare e raccontare i piatti, dimostrando una conoscenza base degli ingredienti, delle preparazioni e della gestione degli allergeni.Supportare la proposta enologica grazie a una conoscenza base dei vini per orientare correttamente la clientela in supporto al sommelier.Collaborare con il resto della squadra per assicurare armonia tra sala e cucina.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, maturata preferibilmente all'interno di ristoranti fine dining o contesti di alto livello.Autonomia nella gestione del rango e ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala.Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e degli allergeni.Buona conoscenza di base del mondo del vino.Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (parlate e scritte in modo fluente).Spiccate doti di team working, solarità e orientamento al cliente.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi/weekend.Cosa offriamo:Contratto di lavoro commisurato all'esperienza effettiva.Possibilità di formazione e crescita professionale all'interno di una struttura di nuova apertura. xysqume Un ambiente di lavoro stimolante, elegante e dinamico.#J-18808-Ljbffr
garantendo standard di servizio elevati dall'accoglienza al congedo dell'ospite.Presa delle comande e il servizio al tavolo con cura e precisione.Presentare e raccontare i piatti, dimostrando una conoscenza base degli ingredienti, delle preparazioni e della gestione degli allergeni.Supportare la proposta enologica grazie a una conoscenza base dei vini per orientare correttamente la clientela in supporto al sommelier.Collaborare con il resto della squadra per assicurare armonia tra sala e cucina.Requisiti richiesti:Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, maturata preferibilmente all'interno di ristoranti fine dining o contesti di alto livello.Autonomia nella gestione del rango e ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala.Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e degli allergeni.Buona conoscenza di base del mondo del vino.Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (parlate e scritte in modo fluente).Spiccate doti di team working, solarità e orientamento al cliente.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi/weekend.Cosa offriamo:Contratto di lavoro commisurato all'esperienza effettiva.Possibilità di formazione e crescita professionale all'interno di una struttura di nuova apertura. xysqume Un ambiente di lavoro stimolante, elegante e dinamico.#J-18808-Ljbffr