Addetto/a lavorazione carni
Profilo Per azienda operante nel settore dell’industria alimentare, con sede nella zona di Matelica, si ricerca un/una addetto/a alla lavorazione di carne per prodotti insaccati, salumi, porchetta e preparazioni affini. La risorsa sarà inserita nel reparto produttivo dedicato alla trasformazione delle carni suine e ad altre lavorazioni specifiche per la produzione di articoli destinati alla distribuzione organizzata e alla clientela qualificato. Il ruolo prevede attività operative a supporto del ciclo produttivo, con attenzione alla qualità del prodotto finito e alla corretta gestione delle diverse fasi di lavorazione.
Responsabilità
- Collaborare alle fasi di lavorazione delle carni destinate a prodotti insaccati, salumi e porchetta seguendo le istruzioni ricevute.
- Effettuare il taglio,
la selezione e la preparazione delle carni
- Gestire il carico e lo scarico delle carni e dei prodotti semilavorati nelle diverse aree del reparto produttivo in modo ordinato.
- Mantenere pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro e delle attrezzature
Skill e Professionalità
- Capacità di svolgere attività manuali ripetitive con attenzione e precisione nella lavorazione delle carni.
- Buona capacità di seguire istruzioni operative, indicazioni dei referenti di reparto e tempistiche stabilite.
- Attenzione al dettaglio nella preparazione dei pro
Responsabilità
- Collaborare alle fasi di lavorazione delle carni destinate a prodotti insaccati, salumi e porchetta seguendo le istruzioni ricevute.
- Effettuare il taglio,
la selezione e la preparazione delle carni
- Gestire il carico e lo scarico delle carni e dei prodotti semilavorati nelle diverse aree del reparto produttivo in modo ordinato.
- Mantenere pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro e delle attrezzature
Skill e Professionalità
- Capacità di svolgere attività manuali ripetitive con attenzione e precisione nella lavorazione delle carni.
- Buona capacità di seguire istruzioni operative, indicazioni dei referenti di reparto e tempistiche stabilite.
- Attenzione al dettaglio nella preparazione dei pro