Bar Manager restaurant

Pubblicato il 31-10-2026 · Villa Igiea, a Rocco Forte Hotel · Italia

BAR MANAGER In Rocco Robusto Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. Villa Igiea conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. In quanto Bar Manager, sarai il responsabile della supervisione dell'efficienza operativa e della produttività del servizio Bar e light meals , in conformità con i nostri standard e procedure, per tutti gli outlet della struttura. Raggiungere gli obiettivi del personale del bar attraverso l'orientamento, la formazione, la pianificazione, il coaching e la consulenza;
• Partecipare al processo di reclutamento e selezione;
• Mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti e i Team Members;
• Gestire e sviluppare il personale nelle operazioni quotidiane in conformità con i nostri standard e procedure;
• Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere.




• Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa.
• Contratto a tempo indeterminato, CCNL Turismo; RAL 33.000€
- 35.000€. Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese. La conoscenza del francese come terza lingua è preferibile;
• Solida esperienza competente in un ruolo analogo presso un Hotel di lusso e/o un Bar a livello internazionale;
• Certificazione di Barman Professionista;
• Certificazione di Sommelier preferibile;
• Dimostrazione di un costante aggiornamento professionale attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop;
• Capacità di utilizzare software per la gestione del settore Food & Beverage (es. Symphony ) e familiarità con il pacchetto Microsoft Office. In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con un responsabile HR o con il Manager/Director di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.