RESPONSABILE DI SALA PER HOTEL - TURNO SERALE a Genova
Gi Group SpA, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane, RICERCA per hotel di ottima qualità, apprezzato per il comfort e l’attenzione al cliente: RESPONSABILE DI SALA – TURNO SERALE La risorsa selezionata coordinerà il servizio di sala nel turno serale, garantendo standard elevati di accoglienza, qualità del servizio e soddisfazione degli ospiti, assicurando un’organizzazione efficiente del team e un flusso di lavoro tempestivo. In particolare, si occuperà di:
- Coordinamento operativo del team di sala durante il servizio serale.
- Supervisione del servizio ai tavoli, monitorando tempi, qualità e cura del dettaglio.
- Collaborazione costante con la cucina per garantire sincronizzazione tra comande,
uscite e gestione di eventuali criticità.
- Gestione delle segnalazioni/reclami con approccio orientato al cliente e risoluzione rapida dei problemi.
- Verifica del rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard aziendali (HACCP), cura di pulizia e ordine delle aree di lavoro.
- Supporto nelle attività di chiusura turno (riordino, preparazione sala per il servizio successivo, eventuale report a fine turno).
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala o in ruoli di coordinamento in contesti ristorativi/hotel.
- Coordinamento operativo del team di sala durante il servizio serale.
- Supervisione del servizio ai tavoli, monitorando tempi, qualità e cura del dettaglio.
- Collaborazione costante con la cucina per garantire sincronizzazione tra comande,
uscite e gestione di eventuali criticità.
- Gestione delle segnalazioni/reclami con approccio orientato al cliente e risoluzione rapida dei problemi.
- Verifica del rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard aziendali (HACCP), cura di pulizia e ordine delle aree di lavoro.
- Supporto nelle attività di chiusura turno (riordino, preparazione sala per il servizio successivo, eventuale report a fine turno).
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala o in ruoli di coordinamento in contesti ristorativi/hotel.