CUOCO/A CUCINA GIAPPONESE
Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona un/una CUOCO/A CUCINA GIAPPONESE per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione, sita a Ferno (VA).
Ruolo e mansione
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Preparazione delle pietanze della cucina giapponese;
- Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni;
- Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime;
- Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi;
- Realizzazione delle diverse tipologie di sushi;
- Rispetto degli standard di qualità e delle procedure previste per la corretta conservazione e lavorazione degli alimenti.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza pregressa nella mansione;
- Conoscenza della lingua giapponese;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina giapponese;
- Buona manualità e precisione nella preparazione;
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione delle pietanze;
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre: Inserimento diretto in azienda con tempo indeterminato, con CCNL Catering Aeroportuale. RAL: €30.000 Orario di lavoro: full time 40h settimanali, 6/7gg dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni all’intern
Ruolo e mansione
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Preparazione delle pietanze della cucina giapponese;
- Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni;
- Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime;
- Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi;
- Realizzazione delle diverse tipologie di sushi;
- Rispetto degli standard di qualità e delle procedure previste per la corretta conservazione e lavorazione degli alimenti.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza pregressa nella mansione;
- Conoscenza della lingua giapponese;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina giapponese;
- Buona manualità e precisione nella preparazione;
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione delle pietanze;
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre: Inserimento diretto in azienda con tempo indeterminato, con CCNL Catering Aeroportuale. RAL: €30.000 Orario di lavoro: full time 40h settimanali, 6/7gg dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni all’intern