107232 - Cuoco / a per rsa part time 20 ore settimanali
Etjca Group Spa, filiale di Alessandria, ricerca per una prestigiosa cooperativa sociale nostra cliente un/una:
CUOCO / A PER RSA TEMPO PARZIALE 20 ORE SETTIMANALI
Sarai inserito all'interno del team di cucina per la preparazione dei pasti destinati agli ospiti della struttura, nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle diete specifiche.
Ruolo e Responsabilità:
- Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 120 pasti)
- Gestione di diete speciali (ipocaloriche, frullate, per diabetici, ecc.) seguendo il menù prestabilito dall'ASL
- Controllo qualità e conservazione degli alimenti
- Pulizia e riordino della cucina secondo le norme HACCP
- Riporto gerarchico: Responsabile di cucina
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
- Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA, mense o strutture sanitarie
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Capacità di lavorare in team
- Affidabilità, puntualità e sensibilità verso la popolazione anziana
- Attestati professionali (titolo di cuoco e HACCP) graditi
- Automuniti
Sede di lavoro:
SEZZADIO (AL)
Orario di lavoro:
part-time 20 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi con orario 7.30/14 oppure 16.30/19.30
Tipologia contrattuale:
co
CUOCO / A PER RSA TEMPO PARZIALE 20 ORE SETTIMANALI
Sarai inserito all'interno del team di cucina per la preparazione dei pasti destinati agli ospiti della struttura, nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle diete specifiche.
Ruolo e Responsabilità:
- Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 120 pasti)
- Gestione di diete speciali (ipocaloriche, frullate, per diabetici, ecc.) seguendo il menù prestabilito dall'ASL
- Controllo qualità e conservazione degli alimenti
- Pulizia e riordino della cucina secondo le norme HACCP
- Riporto gerarchico: Responsabile di cucina
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
- Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA, mense o strutture sanitarie
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Capacità di lavorare in team
- Affidabilità, puntualità e sensibilità verso la popolazione anziana
- Attestati professionali (titolo di cuoco e HACCP) graditi
- Automuniti
Sede di lavoro:
SEZZADIO (AL)
Orario di lavoro:
part-time 20 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi con orario 7.30/14 oppure 16.30/19.30
Tipologia contrattuale:
co