PASTICCERE/A
Synergie Italia Agenzia per il Lavoro S.p.A., filiale di Erba, seleziona per azienda alimentare di GIUSSANO (MB) un / una PASTICCERE/A La figura si occuperà principalmente:
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca;
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi;
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione;
- utilizzo professionale di forni e attrezzature;
- decorazione e finitura dei prodotti;
- controllo qualità del prodotto finito;
- organizzazione della produzione giornaliera;
- gestione delle materie prime e delle scorte;
- rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Il/la candidato/a ideale è in possesso di:
- esperienza consolidata nel ruolo;
- conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
- autonomia nella gestione delle lavorazioni;
- capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni;
- orientamento alla qualità del prodotto.
Si offre contratto iniziale a Tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato Inquadramento iniziale
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca;
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi;
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione;
- utilizzo professionale di forni e attrezzature;
- decorazione e finitura dei prodotti;
- controllo qualità del prodotto finito;
- organizzazione della produzione giornaliera;
- gestione delle materie prime e delle scorte;
- rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Il/la candidato/a ideale è in possesso di:
- esperienza consolidata nel ruolo;
- conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
- autonomia nella gestione delle lavorazioni;
- capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni;
- orientamento alla qualità del prodotto.
Si offre contratto iniziale a Tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato Inquadramento iniziale