Personale di Cucina
Profilo Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia:
- Executive Chef;
- Sous Chef;
- Chef di Partita;
- Commis di Cucina;
- Plongeur (Lavapiatti).
Responsabilità
- Preparazione e lavorazione degli alimenti, nel rispetto delle ricette e degli standard definiti;
- Organizzazione delle partite di cucina, assicurando efficienza e coordinamento durante il servizio;
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli ingredienti;
- Gestione delle tempistiche di servizio, lavorando in sinergia con le altre figure di cucina e di sala;
- Pulizia e mantenimento delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, in conformità alle normative HACCP;
- Supporto al lavoro di squadra,
contribuendo a un contesto collaborativo e dinamico;
- Rispetto delle gerarchie di cucina, seguendo le indicazioni di Chef, Sous Chef e Chef de Partie.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di riferimento;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
- Passione per il settore della ristorazione e ospitalità.
Informazioni Aggiuntive
Offriamo contratto regolato dal CCNL Turismo - Pubblici Esercizi il cui livello d'inserimento sarà commisur
- Executive Chef;
- Sous Chef;
- Chef di Partita;
- Commis di Cucina;
- Plongeur (Lavapiatti).
Responsabilità
- Preparazione e lavorazione degli alimenti, nel rispetto delle ricette e degli standard definiti;
- Organizzazione delle partite di cucina, assicurando efficienza e coordinamento durante il servizio;
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli ingredienti;
- Gestione delle tempistiche di servizio, lavorando in sinergia con le altre figure di cucina e di sala;
- Pulizia e mantenimento delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, in conformità alle normative HACCP;
- Supporto al lavoro di squadra,
contribuendo a un contesto collaborativo e dinamico;
- Rispetto delle gerarchie di cucina, seguendo le indicazioni di Chef, Sous Chef e Chef de Partie.
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di riferimento;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
- Passione per il settore della ristorazione e ospitalità.
Informazioni Aggiuntive
Offriamo contratto regolato dal CCNL Turismo - Pubblici Esercizi il cui livello d'inserimento sarà commisur