Dietista - Capannori (LU)
Per azienda operante nel settore alimentare con sede a Capannori, siamo alla ricerca di un/una Dietista. La risorsa selezionata si occuperà di:
- Elaborare e sviluppare diete e menù destinati al servizio di ristorazione scolastica;
- Collaborare alla definizione dei menù nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle indicazioni previste per l'utenza scolastica;
- Predisporre e aggiornare le tabelle dietetiche e la documentazione relativa ai menù;
- Gestire eventuali richieste di diete speciali legate ad allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari;
- Collaborare con il personale interno e con le figure di riferimento del servizio per garantire la corretta gestione degli aspetti nutrizionali;
Requisiti:
- Laurea in Dietistica o titolo di studio abilitante alla professione;
- Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione collettiva e/o scolastica;
- Conoscenza dei principi di alimentazione e nutrizione applicati alla ristorazione scolastica;
- Precisione e attenzione nella predisposizione dei menù e della relativa documentazione;
Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:30 alle 14:00, con 30 minuti di pausa (5 ore lavorative giornaliere). Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi – 3° Livello Retribuzione lorda oraria: 10,39 € lordi orari per ora ordinaria + maggiorazioni
- Elaborare e sviluppare diete e menù destinati al servizio di ristorazione scolastica;
- Collaborare alla definizione dei menù nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle indicazioni previste per l'utenza scolastica;
- Predisporre e aggiornare le tabelle dietetiche e la documentazione relativa ai menù;
- Gestire eventuali richieste di diete speciali legate ad allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari;
- Collaborare con il personale interno e con le figure di riferimento del servizio per garantire la corretta gestione degli aspetti nutrizionali;
Requisiti:
- Laurea in Dietistica o titolo di studio abilitante alla professione;
- Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione collettiva e/o scolastica;
- Conoscenza dei principi di alimentazione e nutrizione applicati alla ristorazione scolastica;
- Precisione e attenzione nella predisposizione dei menù e della relativa documentazione;
Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:30 alle 14:00, con 30 minuti di pausa (5 ore lavorative giornaliere). Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi – 3° Livello Retribuzione lorda oraria: 10,39 € lordi orari per ora ordinaria + maggiorazioni