Area Manager Sud Italia

Pubblicato il 01-11-2026 · Talent In Food · Roma

Per una realtà strutturata operante nel settore Food , siamo alla ricerca di un/una Area Manager Sud Italia (Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia – Ice-Cream & Pastry con consolidata esperienza nel mercato degli ingredienti e/o semilavorati destinati al canale professionale gelateria e pasticceria .

La risorsa avrà la responsabilità di sviluppare vendite, distribuzione e marginalità nell'area assegnata, coordinando e affiancando la rete commerciale e consolidando le relazioni con distributori, gelaterie, pasticcerie e altri clienti professionali.

Il ruolo prevede una significativa presenza sul mercato e un coinvolgimento diretto nello sviluppo del business, nella gestione dei clienti strategici e nel coordinamento della rete di agenti.

Principali responsabilità

Tradurre il piano commerciale in obiettivi e attività specifiche per il sud Italia , definendo priorità per agenti, distributori, clienti e categorie di prodotto.

Selezionare, coordinare e affiancare sul territorio agenti e partner commerciali , monitorandone performance, copertura territoriale e sviluppo del portafoglio clienti.

Individuare e acquisire nuovi clienti e distributori specializzati , sviluppando il business presso gelaterie, pasticcerie e altri operatori professionali.

Gestire e sviluppare i clienti strategici dell'area, supportando le principali negoziazioni commerciali.

Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, volumi e marginalità , intervenendo sullo sviluppo dell'assortimento e del mix di prodotto e individuando eventuali azioni correttive.

Presidiare l'applicazione di listini, scontistiche e condizioni commerciali , nel rispetto delle linee guida definite.

Supportare, in collaborazione con le funzioni tecniche, attività di dimostrazione applicativa e formazione sui prodotti rivolte alla rete vendita e ai clienti.

Collaborare con le diverse funzioni aziendali coinvolte nel processo commerciale per garantire un'efficace gestione degli ordini, della disponibilità dei prodotti,



dei reclami e delle eventuali criticità.

Gestire e aggiornare pipeline commerciale e forecast , considerando stagionalità, potenziale dei territori e opportunità di sviluppo.

Monitorare il mercato e la concorrenza, raccogliendo informazioni utili all'individuazione di nuove opportunità commerciali e di prodotto.

Monitorare i principali KPI commerciali e predisporre una reportistica periodica relativa ad attività, performance e risultati.

Profilo ricercato
Il/la candidato/a ideale ha maturato una significativa esperienza commerciale nel Food B2B , con una conoscenza diretta del mercato degli ingredienti e/o semilavorati professionali destinati alla gelateria e alla pasticceria.

Sono richiesti:

Esperienza di almeno 7 anni nelle vendite B2B nel settore Food , preferibilmente in aziende operanti negli ingredienti e/o semilavorati professionali per gelateria e pasticceria.

Esperienza nella selezione, gestione, coordinamento e affiancamento di reti di agenti .

Comprovata esperienza nell' acquisizione e nello sviluppo di nuovi clienti .

Conoscenza delle dinamiche commerciali legate a distributori e clienti professionali.

Solide competenze di negoziazione, pricing, marginalità e forecasting .

Forte orientamento ai risultati e al cliente.

Buone capacità analitiche e attitudine all'utilizzo dei dati a supporto delle decisioni commerciali.

Ottime capacità relazionali e di collaborazione interfunzionale.

Padronanza di Excel e degli strumenti di analisi e reporting commerciale .

Laurea in discipline economiche, alimentari o percorso qualificato equivalente.

La conoscenza della lingua inglese a livello B1 o superiore costituisce titolo preferenziale.

Disponibilità a frequenti trasferte nell'area assegnata .

La posizione richiede un profilo fortemente orientato al mercato, capace di combinare sviluppo commerciale, gestione diretta dei clienti e coordinamento della rete vendita , con particolare attenzione alla crescita del fatturato, della distribuzione e della marginalità.

Sede: Sud Italia
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.