Cuoco/a - Ristorante
Si ricerca, per ristorante situato ad Arezzo , un/a Cuoco/a da inserire all'interno dello staff di cucina.
Il/La Cuoco/a selezionato/a si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire la qualità del servizio e il rispetto degli standard del ristorante.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
- Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
- Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
- Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione;
- Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
- Predisposizione al lavoro di squadra;
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Sede di lavoro: Arezzo.
Orario di lavoro: full time, con organizzazione su turni, che potranno prevedere il servizio del pranzo oppure quello serale, in base alle esigenze del ristorante.
Retribuzione: RAL indicativa compresa tra € 25.000 e € 30.000.
Inserimento iniziale a tempo determinato - CCNL Pubblici Esercizi - finalizzato alla stabilizzazione.
Il/La Cuoco/a selezionato/a si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire la qualità del servizio e il rispetto degli standard del ristorante.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
- Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
- Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
- Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione;
- Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
- Predisposizione al lavoro di squadra;
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Sede di lavoro: Arezzo.
Orario di lavoro: full time, con organizzazione su turni, che potranno prevedere il servizio del pranzo oppure quello serale, in base alle esigenze del ristorante.
Retribuzione: RAL indicativa compresa tra € 25.000 e € 30.000.
Inserimento iniziale a tempo determinato - CCNL Pubblici Esercizi - finalizzato alla stabilizzazione.