ADDETTO/A BANCO GASTRONOMIA
Mansioni principali
- Allestimento e rifornimento del banco gastronomia;
- Taglio, porzionatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici;
- Servizio e assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti;
- Utilizzo di affettatrici e delle altre attrezzature di reparto;
- Controllo della freschezza e della corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino del banco e degli strumenti di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
- Allestimento e rifornimento del banco gastronomia;
- Taglio, porzionatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici;
- Servizio e assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti;
- Utilizzo di affettatrici e delle altre attrezzature di reparto;
- Controllo della freschezza e della corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino del banco e degli strumenti di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.