Responsabile Servizio Ristorante
Humangest Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce figure di: DIRETTRICE / DIRETTORE DI RISTORANTE
La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del ristorante, garantendo elevati standard di servizio, un'esperienza positiva per il cliente e un ambiente di lavoro cooperativo ed efficiente.
Coordinamento e supervisione delle attività di sala, cucina e bar, intervenendo operativamente quando necessario;
Garanzia degli standard qualitativi del servizio e della soddisfazione del cliente, in linea con i valori del brand;
Gestione delle richieste e delle eventuali criticità segnalate dai clienti, con un approccio proattivo e orientato alla soluzione;
Organizzazione, gestione e coordinamento del team, favorendo la collaborazione, il coinvolgimento e lo sviluppo professionale delle persone;
Monitoraggio dei principali indicatori gestionali ed economici del ristorante;
Analisi dei risultati operativi e individuazione di opportunità di miglioramento e ottimizzazione;
Pianificazione delle attività e gestione delle priorità quotidiane;
Verifica del rispetto delle procedure aziendali, degli standard organizzativi e delle normative in materia di sicurezza.
Esperienza significativa nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi, maturata nella ristorazione, nel retail o nella GDO;
Solide capacità organizzative e di pianificazione delle attività;
Capacità di analizzare dati e risultati gestionali per individuare aree di miglioramento;
Buone capacità di problem solving e orientamento alla soluzione delle criticità;
Orientamento al cliente, alla qualità del servizio e al raggiungimento degli obiettivi;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni a rotazione, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offre: inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato , con inquadramento al 2° o 1° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo , in base al ruolo, alle responsabilità e all'esperienza maturata, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
La retribuzione annua lorda (RAL) è compresa tra 26.829 e 35.000 , in funzione dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante.
È inoltre previsto un sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo , secondo la policy aziendale.
Orario di lavoro: full-time, su turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del ristorante, garantendo elevati standard di servizio, un'esperienza positiva per il cliente e un ambiente di lavoro cooperativo ed efficiente.
Coordinamento e supervisione delle attività di sala, cucina e bar, intervenendo operativamente quando necessario;
Garanzia degli standard qualitativi del servizio e della soddisfazione del cliente, in linea con i valori del brand;
Gestione delle richieste e delle eventuali criticità segnalate dai clienti, con un approccio proattivo e orientato alla soluzione;
Organizzazione, gestione e coordinamento del team, favorendo la collaborazione, il coinvolgimento e lo sviluppo professionale delle persone;
Monitoraggio dei principali indicatori gestionali ed economici del ristorante;
Analisi dei risultati operativi e individuazione di opportunità di miglioramento e ottimizzazione;
Pianificazione delle attività e gestione delle priorità quotidiane;
Verifica del rispetto delle procedure aziendali, degli standard organizzativi e delle normative in materia di sicurezza.
Esperienza significativa nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi, maturata nella ristorazione, nel retail o nella GDO;
Solide capacità organizzative e di pianificazione delle attività;
Capacità di analizzare dati e risultati gestionali per individuare aree di miglioramento;
Buone capacità di problem solving e orientamento alla soluzione delle criticità;
Orientamento al cliente, alla qualità del servizio e al raggiungimento degli obiettivi;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni a rotazione, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offre: inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato , con inquadramento al 2° o 1° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo , in base al ruolo, alle responsabilità e all'esperienza maturata, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
La retribuzione annua lorda (RAL) è compresa tra 26.829 e 35.000 , in funzione dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante.
È inoltre previsto un sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo , secondo la policy aziendale.
Orario di lavoro: full-time, su turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e giorni festivi.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.