Capo Reparto Ortofrutta
Profilo Per importante realtà operante nella Grande Distribuzione Organizzata ricerchiamo un/a Capo Reparto Ortofrutta che si occupi di guidare il team e valorizzare un reparto strategico per l'esperienza di acquisto del cliente. Cerchiamo una persona dinamica, con robusto orientamento commerciale e attenzione alla qualità del prodotto, capace di coordinare le attività operative e contribuire al raggiungimento degli obiettivi di vendita. La risorsa sarà inserita all'interno del reparto ortofrutta ed avrà la responsabilità di garantire la corretta gestione commerciale, organizzativa e operativa del reparto, assicurando elevati standard di qualità del prodotto e di servizio al cliente.
Responsabilità
- Coordinamento e gestione del personale di reparto
- Organizzazione delle attività quotidiane e pianificazione dei turni
- Definizione degli ordini, controllo delle giacenze e riduzione degli sprechi
- Gestione del calo peso, delle rotazioni e degli scarti
- Garanzia del rispetto degli standard HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
- Allestimento del banco e cura dell'esposizione dei prodotti secondo criteri commerciali e di stagionalità
- Verifica della qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti
- Analisi delle vendite e raggiungimento degli obiettivi di reparto
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ]]>
Responsabilità
- Coordinamento e gestione del personale di reparto
- Organizzazione delle attività quotidiane e pianificazione dei turni
- Definizione degli ordini, controllo delle giacenze e riduzione degli sprechi
- Gestione del calo peso, delle rotazioni e degli scarti
- Garanzia del rispetto degli standard HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
- Allestimento del banco e cura dell'esposizione dei prodotti secondo criteri commerciali e di stagionalità
- Verifica della qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti
- Analisi delle vendite e raggiungimento degli obiettivi di reparto
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ]]>