Chef Di Cucina
Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Chiavenna, ricerca per struttura alberghiera per la stagione invernale ********* un/una: CHEF DI CUCINA La risorsa si occuperà di: Gestione completa e autonoma della cucina; Organizzazione delle partite e delle attività operative; Ideazione e preparazione dei menu del giorno dedicati agli ospiti della struttura; Elaborazione e gestione di un piccolo menu à la carte; Controllo della qualità delle preparazioni e delle materie prime; Gestione e organizzazione delle attività quotidiane della cucina nel rispetto degli standard igienico-sanitari.
I requisiti richiesti sono:
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di Chef di Cucina; Ottime capacità organizzative e gestionali; Conoscenza delle procedure HACCP e degli standard di qualità alimentare; Passione per la cucina e creatività nella proposta gastronomica; Capacità di lavorare in autonomia e di gestire l'intera operatività della cucina; Serietà, affidabilità e orientamento al cliente.
Si offre: Contratto stagionale per la stagione invernale *********; Possibilità di prosecuzione del rapporto di lavoro per la stagione estiva ****; Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze maturate; Vitto e alloggio inclusi;
I requisiti richiesti sono:
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di Chef di Cucina; Ottime capacità organizzative e gestionali; Conoscenza delle procedure HACCP e degli standard di qualità alimentare; Passione per la cucina e creatività nella proposta gastronomica; Capacità di lavorare in autonomia e di gestire l'intera operatività della cucina; Serietà, affidabilità e orientamento al cliente.
Si offre: Contratto stagionale per la stagione invernale *********; Possibilità di prosecuzione del rapporto di lavoro per la stagione estiva ****; Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze maturate; Vitto e alloggio inclusi;