Chef De Rang
Luogo di lavoro:
Cortina d'Ampezzo
CHEFDERANG ILRUOLO
Perlanostraaperturadi
The First Cortina
siamoallaricercadiunafiguradi
Chefde Rang
.
Il/La Chefde Rangèunarisorsafondamentalenelsettore F&B.;
Inquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledella Saladelristoranteedirigeràcamerierie Commisdisala.
Il/La Chefde Rangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti
LATUAATTIVITÀ:
Garantirelasoddisfazionedelclienteall'internodelproprio Team;
Offreaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
Curarelamiseenplacedella Sala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
Supervisionareeventi F&Bspeciali;
Coordinarei Commis;
Ascoltareifeedbackeisuperioriedeicolleghienecuraifollow-up;
Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiservizi F&Bdellastruttura;
Garantirelamanutenzionel'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;
Collaborareconla Cucinaeil Barperevadereleesigenzedeiclientiedel Restaurant Manager;
Fareriferimentoal Restaurant Managersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseper;ottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
Partecipareall'elaborazionedellamenù;
Comunicareconil Teameventualimodifichealmenùealservizio;
Seguireerispettarelenormativeitalianeinterminidisicurezzaalimentareeigienenonchésicurezza;sullavoro,assicurandosicheilrestodeglioperatori F&Bedi; Salaseguanoledirettive;
Mantenerepuliziadell'uniformepropriaedeicolleghi;
Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellacucinaedellasala;
Organizzaredeibriefingperiodiciconilproprio Teameireferentideglialtrireparti F&Bperdiscuterediobiettivisettimanali;,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni
#J-*****-Ljbffr
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LATUAATTIVITÀ:
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Offreaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
Curarelamiseenplacedella Sala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
Supervisionareeventi F&Bspeciali;
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Ascoltareifeedbackeisuperioriedeicolleghienecuraifollow-up;
Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiservizi F&Bdellastruttura;
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Collaborareconla Cucinaeil Barperevadereleesigenzedeiclientiedel Restaurant Manager;
Fareriferimentoal Restaurant Managersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseper;ottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
Partecipareall'elaborazionedellamenù;
Comunicareconil Teameventualimodifichealmenùealservizio;
Seguireerispettarelenormativeitalianeinterminidisicurezzaalimentareeigienenonchésicurezza;sullavoro,assicurandosicheilrestodeglioperatori F&Bedi; Salaseguanoledirettive;
Mantenerepuliziadell'uniformepropriaedeicolleghi;
Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellacucinaedellasala;
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