Capo Cuoco/A Ristorazione Aziendale
CIRFOOD cerca una figura da inserire come Capo Cuoco/a presso il ristorante aziendale di Labanalysis nel comune di Casanova Lonati (PV). Tale figura riporterà direttamente al Responsabile di Struttura e avrà le seguenti responsabilità:coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
Pianificazione e produzione del menù giornaliero;
Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
Gestione economica del budget dell'Unità Produttiva;
Gestione fornitori per gli
Pianificazione e produzione del menù giornaliero;
Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
Gestione economica del budget dell'Unità Produttiva;
Gestione fornitori per gli