Chef de rang_Bologna
Profilo Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto. Responsabilità Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala; Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini; Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello; Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale Skill e Professionalità Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe,
presso ristoranti di alto livello; Ottime capacità relazionali e robusto orientamento al cliente; Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team; Flessibilità oraria Informazioni retributive Retribuzione: 1600 €
- 1700 € CCNL: Turismo Livello: 3°
- 4° livello Qualifica: Chef de rang I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunc
presso ristoranti di alto livello; Ottime capacità relazionali e robusto orientamento al cliente; Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team; Flessibilità oraria Informazioni retributive Retribuzione: 1600 €
- 1700 € CCNL: Turismo Livello: 3°
- 4° livello Qualifica: Chef de rang I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunc