CHEF DE PARTIE a Parma
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per una struttura alberghiera inserita in un gruppo organizzato e internazionale , una figura di: Chef de Partie Responsabilità Gestione in autonomia della propria partita (caldi/freddi/antipasti/dolci – in base all’assegnazione) Preparazione linea, servizio e controllo qualità secondo standard e ricette della struttura Coordinamento operativo dei commis assegnati e collaborazione con l’Executive/Sous Chef Applicazione procedure HACCP , ordine e pulizia della postazione Supporto a ricevimento merci, stoccaggio e corretta gestione delle materie prime Requisiti Esperienza nel ruolo di Chef de Partie (o cuoco con autonomia di partita) in hotel/ristoranti strutturati Buona organizzazione, velocità e precisione in servizio Attitudine al lavoro in team e orientamento allo standard qualitativo Cosa offriamo Inserimento diretto in azienda a tempo determinato in prospettiva di stabilizzazione CCNL Turismo Confcommercio Alberghi (14 mensilità) Livello 4° Orario di lavoro Tempo pieno 6 giorni su 7 (turno unico 16:00-23:00 con 30 minuti di pausa inclusi) Retribu