CHEF DE PARTIE
Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di Cucina. La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: Preparazione linea; Realizzazione comande di entrambi i Ristoranti (bistrot e gourmet), di Room Service e SPA. Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature; Applicazione e rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza. Il candidato/a ideale è in possesso dei seguenti
requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso e/o alta ristorazione); Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione; Capacità di destreggiarsi su tutte le partite; Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Completano il profilo: affidabilità, precisione, disponibilità a lavorare su turni (anche notturni) ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale. Cosa
offriamo:
Iniziale tempo determinato C.
C.
N.
L Settore Turismo; Mensa interna; Opportunità di carriera; Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW).
requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso e/o alta ristorazione); Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione; Capacità di destreggiarsi su tutte le partite; Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Completano il profilo: affidabilità, precisione, disponibilità a lavorare su turni (anche notturni) ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale. Cosa
offriamo:
Iniziale tempo determinato C.
C.
N.
L Settore Turismo; Mensa interna; Opportunità di carriera; Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW).