Cuoco/a
# | | | | --- | --- | | | | | --- | | Cuoco/a | || | | | | || --- | --- | --- | --- | --- || | | | | --- | --- | | Business unit | Ristorazione-confezionamento alimentare | | Sedi | Padova | || | || --- | --- || | | | --- | | Siamo **Riesco Scs,** un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità. Siamo alla ricerca della figura di un/una **CUOCO/A** per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventi **Principali mansioni della squadra con cui opererai:** * Realizzazione delle cotture di tutti i menù previsti dal piano di produzione giornaliero e settimanale; * Realizzazione di diete e menù differenziati; * Dialogo operativo con tutti i reparti afferenti alla produzione: confezionamento alimentare,
magazzino e lavaggio; * Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati; * Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede; * Collaborazione con altri/altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa; **Alcuni aspetti da considerare per questa attività:** * Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo; * Sono previsti dei momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanalmente; * La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione. **Principali competenze del ruolo che ricoprirai e/o acquisirai nel tempo:** * **Organizzazione del proprio lavoro**: assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti; * **Spirito di squadra**: entrare all’interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuni * **Orientamento al cliente**: mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato/a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio **Cosa ti offriamo per la mansione citata:** * Tempo determinato con possibilità di trasformazione; * Full time 38 ore – orario indicativo: 5:00 – 13:00 dal lunedì al venerdì; * CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilità * Mensa interna. **Sede di lavoro:** Saccolongo, 35030 (PD) *Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.* | |
#J-18808-Ljbffr
magazzino e lavaggio; * Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati; * Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede; * Collaborazione con altri/altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa; **Alcuni aspetti da considerare per questa attività:** * Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo; * Sono previsti dei momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanalmente; * La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione. **Principali competenze del ruolo che ricoprirai e/o acquisirai nel tempo:** * **Organizzazione del proprio lavoro**: assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti; * **Spirito di squadra**: entrare all’interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuni * **Orientamento al cliente**: mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato/a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio **Cosa ti offriamo per la mansione citata:** * Tempo determinato con possibilità di trasformazione; * Full time 38 ore – orario indicativo: 5:00 – 13:00 dal lunedì al venerdì; * CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilità * Mensa interna. **Sede di lavoro:** Saccolongo, 35030 (PD) *Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.* | |
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