Maître d'hôtel
ATTENTION: VALID ONLY FOR CANDIDATES WITH FRENCH NATIONALITY ATTENTION VALABLE UNIQUEMENT POUR LES CANDIDATS POSSEDANT LA NATIONALITE FRANCAISE Profil ? BTS
- hôtellerie-restauration ? Expérience significative dans un poste similaire ? Anglais courant – la pratique d’une seconde langue étrangère serait un plus Aptitudes Requises ? Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ? Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ? Manager et esprit d’équipe ? Capacité d’écoute et d’anticipation-Sens des responsabilités et de l’organisation ? Positive attitude face des situations de stress, exemplarité ? Esprit d’analyse et de synthèse-Capacité d’initiatives et Force de propositions ? Excellente présentation soignée et irréprochable ? Capacité d'analyse et d'exécution ? Diplomatie et maîtrise de soi ? Sens du détail et de l'organisation, polyvalence ? S’adapter aux horaires en coupures Missions Principales ? Accueillir les clients leur arrivée, les installer et présenter le menu, les suggestions, la carte des vins….
? Conseiller et orienter les clients sur leurs choix ? Maîtriser en détail les plats proposés ? Suivre les états des menus ? Suivre la mise en place de la salle ? Avoir une bonne connaissance des vins pouvant accompagner les plats ? Veiller au confort des clients et s’assurer de leur satisfaction ? Connaître parfaitement les mécanismes du service en salle ? Orchestrer minutieusement le travail des Commis, Chefs de rangs, sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ? Être doté d’un grand sens de l’observation et de l’anticipation ? Détecter le détail corriger, le faire corriger ou défaut le corriger lui même ? S’assurer de la bonne communication avec l’ensemble des services ? Anticiper et résoudre tout dysfonctionnement susceptible de nuire l’image et l’activité de l’hôtel ? Être un modèle de savoir être et d’apparence ? Polyvalent et disponible ? Respecter et faire respecter les procédures, ainsi que son équipe ? Être l’écoute ? Remonter tout dysfonctionnement susceptible de nuire l’image et l’activité de l’hôtel ? Participer aux inventaires vetrinabakeca
- hôtellerie-restauration ? Expérience significative dans un poste similaire ? Anglais courant – la pratique d’une seconde langue étrangère serait un plus Aptitudes Requises ? Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ? Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ? Manager et esprit d’équipe ? Capacité d’écoute et d’anticipation-Sens des responsabilités et de l’organisation ? Positive attitude face des situations de stress, exemplarité ? Esprit d’analyse et de synthèse-Capacité d’initiatives et Force de propositions ? Excellente présentation soignée et irréprochable ? Capacité d'analyse et d'exécution ? Diplomatie et maîtrise de soi ? Sens du détail et de l'organisation, polyvalence ? S’adapter aux horaires en coupures Missions Principales ? Accueillir les clients leur arrivée, les installer et présenter le menu, les suggestions, la carte des vins….
? Conseiller et orienter les clients sur leurs choix ? Maîtriser en détail les plats proposés ? Suivre les états des menus ? Suivre la mise en place de la salle ? Avoir une bonne connaissance des vins pouvant accompagner les plats ? Veiller au confort des clients et s’assurer de leur satisfaction ? Connaître parfaitement les mécanismes du service en salle ? Orchestrer minutieusement le travail des Commis, Chefs de rangs, sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ? Être doté d’un grand sens de l’observation et de l’anticipation ? Détecter le détail corriger, le faire corriger ou défaut le corriger lui même ? S’assurer de la bonne communication avec l’ensemble des services ? Anticiper et résoudre tout dysfonctionnement susceptible de nuire l’image et l’activité de l’hôtel ? Être un modèle de savoir être et d’apparence ? Polyvalent et disponible ? Respecter et faire respecter les procédures, ainsi que son équipe ? Être l’écoute ? Remonter tout dysfonctionnement susceptible de nuire l’image et l’activité de l’hôtel ? Participer aux inventaires vetrinabakeca