Vice Direttore Ristorante: Leadership
Openjobmetis SpA, filiale di Pomezia, cerca un/una vice direttore/direttrice per una notevole catena di ristorazione. Il ruolo prevede affiancare il Direttore, sostituirlo in sua assenza e occuparsi della gestione economica.
Gestione del conto economico, controllo food cost e labor cost, monitoraggio magazzino, scheduling turni, qualità del servizio e formazione del personale; collaborazione con HR per rendicontazione mensile.
Gestione del conto economico, controllo food cost e labor cost, monitoraggio magazzino, scheduling turni, qualità del servizio e formazione del personale; collaborazione con HR per rendicontazione mensile.