Pasticcere Con Esperienza
Descrizione
La figura inserita all’interno del nostro Centro del Fresco, si occuperà principalmente:
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione
- utilizzo qualificato di forni e attrezzature
- decorazione e finitura dei prodotti
- controllo qualità del prodotto finito
- organizzazione
La figura inserita all’interno del nostro Centro del Fresco, si occuperà principalmente:
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione
- utilizzo qualificato di forni e attrezzature
- decorazione e finitura dei prodotti
- controllo qualità del prodotto finito
- organizzazione