Addetto Cucina
All'Antico Vinaio Italia Srl cerca una figura da inserire in cucina tramite apprendistato o tempo determinato, con orario di 30/36 ore settimanali. La retribuzione sarà definita in base all’esperienza, conforme al CCNL turismo e pubblici esercizi.
Il candidato esegue preparazioni culinarie seguendo ricettario e grammature, controlla temperature e rotazioni delle materie prime, mantiene pulizia e HACCP, e collabora con il team di sala per garantire rapidità e qualità del servizio.
Il candidato esegue preparazioni culinarie seguendo ricettario e grammature, controlla temperature e rotazioni delle materie prime, mantiene pulizia e HACCP, e collabora con il team di sala per garantire rapidità e qualità del servizio.