Secondo Cuoco/Seconda Cuoca Ristorante Aziendale Milano 10_26
In vista della crescita di un’azienda di notevole prestigio a Milano , cerchiamo un/a SECONDO CUOCO/CUOCA
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
La figura farà parte integrante del ristorante interno gestito in-house, dedicandosi alle attività di reparto e alla corretta erogazione dei pasti per i dipendenti.
Il suo compito principale sarà quello di affiancare il Responsabile di Cucina e il Cuoco titolare nella pianificazione del menù settimanale, basato su ingredienti freschi e di stagione, intervenendo inoltre sulle fasi di lievitazione, guarnizione e somministrazione.
Avremo cura di assicurare la piena adesione alle direttive interne per la sicurezza alimentare, la tutela della salute sul lavoro e il mantenimento di elevati standard qualitativi.
Diploma di Istituto Alberghiero, indirizzo Cucina;
Almeno due anni di esperienza operativa pregressa, idealmente in contesti di mensa aziendale o collettiva;
Patentino HACCP per alimentaristi valido;
Certificazione sulla gestione della celiachia.
Sensibilità verso il cliente e attenzione al dettaglio nel servizio;
Un’opportunità unica per unirsi a un’azienda strutturata e leader nel settore, focalizzata sull’eccellenza, sul continuo miglioramento e sulla valorizzazione dei collaboratori.
La posizione prevede assunzione con contratto a tempo determinato, part-time 30 ORE SETTIMANALI, dal lunedì al venerdì, turni oppure
In posizione sarà applicato il CCNL della ristorazione collettiva e, ove previsti, i contrattazioni integrative territoriali e/o aziendali.
La retribuzione annua lorda sarà calcolata tra 16.211,00 € e 19.000,00 € in base alla classe di inquadramento, al livello ricoperto e ai parametri retributivi contrattuali.
Il calcolo del compenso avverrà tramite criteri oggettivi e imparziali rispetto al genere, valutando titoli di studio, esperienza, responsabilità e requisiti richiesti. xpavfwm
In linea con le normative sulla trasparenza salariale, durante la selezione non verranno raccolti dati sui compensi delle esperienze lavorative attuali o precedenti.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
La figura farà parte integrante del ristorante interno gestito in-house, dedicandosi alle attività di reparto e alla corretta erogazione dei pasti per i dipendenti.
Il suo compito principale sarà quello di affiancare il Responsabile di Cucina e il Cuoco titolare nella pianificazione del menù settimanale, basato su ingredienti freschi e di stagione, intervenendo inoltre sulle fasi di lievitazione, guarnizione e somministrazione.
Avremo cura di assicurare la piena adesione alle direttive interne per la sicurezza alimentare, la tutela della salute sul lavoro e il mantenimento di elevati standard qualitativi.
Diploma di Istituto Alberghiero, indirizzo Cucina;
Almeno due anni di esperienza operativa pregressa, idealmente in contesti di mensa aziendale o collettiva;
Patentino HACCP per alimentaristi valido;
Certificazione sulla gestione della celiachia.
Sensibilità verso il cliente e attenzione al dettaglio nel servizio;
Un’opportunità unica per unirsi a un’azienda strutturata e leader nel settore, focalizzata sull’eccellenza, sul continuo miglioramento e sulla valorizzazione dei collaboratori.
La posizione prevede assunzione con contratto a tempo determinato, part-time 30 ORE SETTIMANALI, dal lunedì al venerdì, turni oppure
In posizione sarà applicato il CCNL della ristorazione collettiva e, ove previsti, i contrattazioni integrative territoriali e/o aziendali.
La retribuzione annua lorda sarà calcolata tra 16.211,00 € e 19.000,00 € in base alla classe di inquadramento, al livello ricoperto e ai parametri retributivi contrattuali.
Il calcolo del compenso avverrà tramite criteri oggettivi e imparziali rispetto al genere, valutando titoli di studio, esperienza, responsabilità e requisiti richiesti. xpavfwm
In linea con le normative sulla trasparenza salariale, durante la selezione non verranno raccolti dati sui compensi delle esperienze lavorative attuali o precedenti.