Cuoco/A Cucina Giapponese
Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona un/una CUOCO/A CUCINA GIAPPONESE per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione, sita a Ferno (VA).
Ruolo e mansione La risorsa selezionata si occuperà di: Preparazione delle pietanze della cucina giapponese; Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni; Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime; Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi; Realizzazione delle diverse tipologie di sushi; Rispetto degli standard di qualità e delle procedure previste per la corretta conservazione e lavorazione degli alimenti.
Requisiti e Competenze Richieste Esperienza pregressa nella mansione; Conoscenza della lingua giapponese; Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina giapponese; Buona manualità e precisione nella preparazione; Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione delle pietanze; Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie; ALTRE INFORMAZIONI Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, con CCNL Catering Aeroportuale.
RAL: €****** Orario di lavoro: tempo pieno 40h settimanali, 6/7gg dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni all'intern
Ruolo e mansione La risorsa selezionata si occuperà di: Preparazione delle pietanze della cucina giapponese; Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni; Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime; Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi; Realizzazione delle diverse tipologie di sushi; Rispetto degli standard di qualità e delle procedure previste per la corretta conservazione e lavorazione degli alimenti.
Requisiti e Competenze Richieste Esperienza pregressa nella mansione; Conoscenza della lingua giapponese; Conoscenza delle tecniche di preparazione della cucina giapponese; Buona manualità e precisione nella preparazione; Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione delle pietanze; Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie; ALTRE INFORMAZIONI Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, con CCNL Catering Aeroportuale.
RAL: €****** Orario di lavoro: tempo pieno 40h settimanali, 6/7gg dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni all'intern