Cuoco/Cuoca - Roma Centro
Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: cuoco / cuoca Posizione Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio; Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento; Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario; Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
all'interno della cucina; Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed snello.
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati; Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro; Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio; Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra; Precisione nella gestione delle sco
all'interno della cucina; Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed snello.
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati; Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro; Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio; Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra; Precisione nella gestione delle sco