Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca
Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Firenze un/una: AIUTO CUOCO/A Posizione La risorsa si occuperà di: Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti; Collaborazione nell'organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio; Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni; Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate; Mantenimento dell'ordine,
della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina; Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio tempestivo e di qualità.
Requisiti Si richiedono: Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti; Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro
della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina; Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio tempestivo e di qualità.
Requisiti Si richiedono: Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti; Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro