Cuoco/a - Ristorante
Il/La Cuoco/a selezionato/a si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire la qualità del servizio e il rispetto degli standard del ristorante.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
- Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
- Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
- Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio snello.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
- Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
- Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
- Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio snello.