DIETISTA-NUTRIZIONISTA

Pubblicato il 02-11-2026 · DIREZIONE LAVORO · Desio

Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/01/2019) filiale di Mlano2, ricerca, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, impegnata ogni giorno a offrire servizi di ristorazione di alta qualità per scuole, aziende e strutture sanitarie:

1 DIETISTA NUTRIZIONISTA

Cerchiamo una persona motivato/a e dinamico/a che lavorerà all'interno del team operativo e di qualità. Si occuperà della gestione e del controllo degli aspetti nutrizionali, igienico-sanitari e della pianificazione dei menu, garantendo il rispetto delle linee guida dietetiche e nutrizionali vigenti.

Responsabilità principali:

- Elaborazione dei menu: Progettazione e bilanciamento di menu stagionali per la ristorazione collettiva (scolastica, aziendale o sanitaria), nel rispetto dei CAM (Criteri Ambientali Minimi) e delle tabelle dietetiche approvate.
- Gestione di diete speciali: Gestione dei regimi dietetici particolari (allergie, intolleranze, patologie o esigenze etico-religiose).
- Controllo qualità e HACCP: Monitoraggio del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) durante tutte le fasi di produzione e distribuzione dei pasti.

Requisiti richiesti:

- Titolo di studio: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione) o Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (con iscrizione all'albo professionale di riferimento,



ove prevista).
- Competenze tecniche: Ottima conoscenza dei principi di nutrizione e dietetica applicata, della normativa HACCP e delle principali linee guida di ristorazione collettiva.
- Soft Skills: Ottime doti comunicative e relazionali, precisione, capacità di problem-solving e orientamento al lavoro in team.
- Strumenti: Buona padronanza del pacchetto Office (in particolare Excel) e dei software di gestione menu per la ristorazione.

Si offre:

- Inserimento in un contesto aziendale strutturato, solido e in continua crescita
- Possibilità di crescita professionale e formazione
- Orario di lavoro: part time o full time (da valutare)
- iniziale tempo determinato in somministrazione, con scopo assunzione futura
- RAL compresa tra compresa tra i 23.000 e gli 24.000 euro; 4° livello Ccnl Turismo Pubblici Esercizi

Luogo di lavoro: DESIO (MB)

L'annuncio è rivolto a persone di entrambi i sessi, di tutte le età e nazionalità, ai sensi delle leggi 903/77, 125/91 e dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/03 e del Regolamento UE 2016/679.

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.