Private dining manager
bLuogo di lavoro: /b Bardolinobr/Job descriptionpbPrivate Dining Manager /b /ppLa nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell'ospitalità di lusso, specializzata nell'organizzazione di esperienze gastronomiche riservate ed eventi esclusivi. /ppLa struttura dispone di sale private e spazi dedicati a cene personalizzate, incontri riservati e occasioni speciali rivolte a una clientela premium nazionale e internazionale. /ppPer il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di bPrivate Dining Manager /b. /ppLa persona entrerà a far parte di un atmosfera elegante e strutturato, caratterizzato da elevati standard di servizio, riservatezza e attenzione ai dettagli. Lavorerà a stretto contatto con la Direzione, la brigata di cucina, il personale di sala e il team sommelier, coordinando ogni fase dell'esperienza riservata al cliente. /ppLa risorsa si occuperà di: /pulliporganizzare e coordinare cene private, eventi esclusivi e servizi all'interno delle sale riservate; /p /lilipraccogliere le esigenze del cliente e definire menu, allestimenti, modalità di servizio e dettagli dell'esperienza; /p /lilipcoordinare sala, cucina,
sommelier e fornitori esterni coinvolti nell'evento; /p /lilipsupervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticità; /p /lilipmonitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela. /p /li /ulpbRequisiti /b /pullipesperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining, hotel di lusso o location per eventi esclusivi; /p /lilipconoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium; /p /lilipconoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; /p /lilipcapacità di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse; /p /lilipdisponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività. /p /li /ulpbSoft skills /b /pulliporientamento al cliente e capacità relazionale; /p /lilipriservatezza e discrezione; /p /lilipprecisione e attenzione ai dettagli; /p /lilipproblem solving e gestione delle situazioni delicate. /p /li /ulpbInquadramento economico /b /pullipapplicazione del CCNL Commercio; /p /lilipcontratto a tempo indeterminato; /p /liliprange retributivo: bRAL €45.000 - €50.000 /b /p /li /ul #J-18808-Ljbffr
sommelier e fornitori esterni coinvolti nell'evento; /p /lilipsupervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticità; /p /lilipmonitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela. /p /li /ulpbRequisiti /b /pullipesperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining, hotel di lusso o location per eventi esclusivi; /p /lilipconoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium; /p /lilipconoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; /p /lilipcapacità di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse; /p /lilipdisponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività. /p /li /ulpbSoft skills /b /pulliporientamento al cliente e capacità relazionale; /p /lilipriservatezza e discrezione; /p /lilipprecisione e attenzione ai dettagli; /p /lilipproblem solving e gestione delle situazioni delicate. /p /li /ulpbInquadramento economico /b /pullipapplicazione del CCNL Commercio; /p /lilipcontratto a tempo indeterminato; /p /liliprange retributivo: bRAL €45.000 - €50.000 /b /p /li /ul #J-18808-Ljbffr