Addetto banco pescheria

Pubblicato il 03-11-2026 · I Ganugi Bottega Mare e Cucina · Lastra a Signa

Pescheria Ganugi è alla ricerca di un addetto al banco pescheria con esperienza nel settore e una buona conoscenza del prodotto ittico, da inserire nel proprio team.

Cerchiamo una persona competente, affidabile e orientata al cliente, che conosca il pesce e sia in grado di valorizzarlo attraverso un servizio competente.

Mansioni principali

- Gestione del banco pescheria e vendita al pubblico.
- Conoscenza delle diverse specie ittiche, delle loro caratteristiche e della stagionalità.
- Pulizia, preparazione, sfilettatura e lavorazione del pesce, in base alle competenze maturate.
- Gestione e corretta conservazione della merce nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Allestimento e riordino del banco.

Requisiti richiesti





- Esperienza pregressa nel ruolo di addetto alla pescheria o in attività analoghe.
- Buona conoscenza delle specie ittiche, della freschezza, della conservazione e della stagionalità del prodotto.
- Capacità di pulizia, preparazione e lavorazione del pesce.
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP.

Cosa offriamo

- Contratto part-time o full-time.
- Inquadramento e trattamento economico secondo il CCNL applicato, commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato.

Retribuzione: a partire da €500,00 al mese

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Sede di lavoro: In presenza
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.