Un/Una Capo Cuoco/A
Openjobmetis S.p.
A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona
- per azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices
- un/a CAPO CUOCO/A per un notevole ristorante aziendale a Bolzano.
Ruolo e mansione
Mansioni:
Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno; Gestione del personale di brigata; Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti; Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali; Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini; Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti e Competenze Richieste Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina; Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro; Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva; Precisione, affidabilità e leadership; Flessibilità e problem solving.
ALTRE INFORMAZIONI Si offre: Iniziale periodo in somministrazione, con possibilità di successivo inserimento diretto in azienda; Il livello di inquadramento è il 3 livello
- CCNL Turismo Settore Pubblici Esercizi; RAL prevista: ** € lordi annui; Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, presso la mensa aziendale.
A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona
- per azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices
- un/a CAPO CUOCO/A per un notevole ristorante aziendale a Bolzano.
Ruolo e mansione
Mansioni:
Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno; Gestione del personale di brigata; Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti; Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali; Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini; Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti e Competenze Richieste Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina; Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro; Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva; Precisione, affidabilità e leadership; Flessibilità e problem solving.
ALTRE INFORMAZIONI Si offre: Iniziale periodo in somministrazione, con possibilità di successivo inserimento diretto in azienda; Il livello di inquadramento è il 3 livello
- CCNL Turismo Settore Pubblici Esercizi; RAL prevista: ** € lordi annui; Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, presso la mensa aziendale.