Professionista della Cucina
Per un punto di ristoro aziendale di riferimento nel Parmense (San Polo di Torrile PR), cerchiamo un professionista della cucina da integrare nel nostro organico. Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante. Il ruolo si inserisce in un ambiente di lavoro strutturato, con focus sulla qualità, sulla crescita professionale e sulla collaborazione operativa.
Responsabilità:
* Realizzazione piatti secondo menù giornalieri.
* Curatura del self-service e esposizione.
* Organizzazione flussi di lavoro e tempistiche.
* Osservanza norme HACCP e sicurezza alimentare.
* Controllo e gestione magazzino materie prime.
* Supporto alla pianificazione culinaria.
* Affiancamento su eventi aziendali e catering.
* Adattamento ricette alle richieste specifiche.
* Manutenzione standard igienici e ordine. Profilo cercato:
* 5+ anni esperienza in ristorazione collettiva/aziendale.
* Padronanza tecniche di cottura.
* Sensibilità per qualità e presentation.
* Conoscenza normativa sicurezza.
* Efficienza organizzativa.
* Spirito collaborativo.
* Disponibilità e orientamento al servizio.
* Diploma alberghiero. Prevalgono: esperienza mense self-service, gestione catering, focus sostenibilità, uso attrezzature innovative. Contratto: CCNL Ristorazione Collettiva. Retribuzione €33.000/€34.000 lordi annui. Criteri di valutazione trasparenti e neutrali, senza richiesta storico retributivo. Caratteristiche trasversali: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Formula: tempo pieno, contratto a termine con possibilità di indeterminato. xrdztoy In piena conformità alle normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, l'annuncio è rivolto a tutte le categorie, senza discriminazioni.
Responsabilità:
* Realizzazione piatti secondo menù giornalieri.
* Curatura del self-service e esposizione.
* Organizzazione flussi di lavoro e tempistiche.
* Osservanza norme HACCP e sicurezza alimentare.
* Controllo e gestione magazzino materie prime.
* Supporto alla pianificazione culinaria.
* Affiancamento su eventi aziendali e catering.
* Adattamento ricette alle richieste specifiche.
* Manutenzione standard igienici e ordine. Profilo cercato:
* 5+ anni esperienza in ristorazione collettiva/aziendale.
* Padronanza tecniche di cottura.
* Sensibilità per qualità e presentation.
* Conoscenza normativa sicurezza.
* Efficienza organizzativa.
* Spirito collaborativo.
* Disponibilità e orientamento al servizio.
* Diploma alberghiero. Prevalgono: esperienza mense self-service, gestione catering, focus sostenibilità, uso attrezzature innovative. Contratto: CCNL Ristorazione Collettiva. Retribuzione €33.000/€34.000 lordi annui. Criteri di valutazione trasparenti e neutrali, senza richiesta storico retributivo. Caratteristiche trasversali: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Formula: tempo pieno, contratto a termine con possibilità di indeterminato. xrdztoy In piena conformità alle normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, l'annuncio è rivolto a tutte le categorie, senza discriminazioni.