Capo Partita | Il Giannone | Milano
Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita che verrà inserito all'interno de La Cantina del Giannone, ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, zona City Life. Qualche dettaglio sull'offerta
* inquadramento al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione lorda di 9,86 euro l'ora;
* Contratto: full time 40h a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
* Orari di lavoro: Turnazioni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 6 giorni su 7 con sabato sempre libero e 2-3 turni cena liberi durante la settimana;
* Data di inizio: prima possibile. Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale. Cosa cerchiamo in te?
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita;
* Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi;
* Capacità di lavorare in autonomia e in team,
con buona attitudine al problem solving;
* Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti;
* Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata. Di cosa ti occuperai?
* Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio;
* Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido;
* Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita;
* Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP. Perché scegliere questa opportunità?Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale. #J-18808-Ljbffr
* inquadramento al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione lorda di 9,86 euro l'ora;
* Contratto: full time 40h a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
* Orari di lavoro: Turnazioni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 6 giorni su 7 con sabato sempre libero e 2-3 turni cena liberi durante la settimana;
* Data di inizio: prima possibile. Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale. Cosa cerchiamo in te?
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita;
* Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi;
* Capacità di lavorare in autonomia e in team,
con buona attitudine al problem solving;
* Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti;
* Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata. Di cosa ti occuperai?
* Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio;
* Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido;
* Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita;
* Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP. Perché scegliere questa opportunità?Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale. #J-18808-Ljbffr