Cuoco/a di albergo e ristorante
Il Centro per l’impiego eroga gratuitamente i servizi per il lavoro a favore di cittadini e imprese previsti dalla normativa nazionale e regionale. COMUNE FUORI ALESSANDRIA SUD (AL)
Il Centro per l'impiego di Alessandria ricerca, per albergo ristorante fuori città direzione Ovada, una persona a cui affidare la gestione della cucina.
Sviluppo di menù e piatti con varianti stagionali di cucina piemontese con varianti vegane e di pesce
Scelta di materie prime e fornitori con gestione di acquisti, scorte e spesa
Gestione e coordinamento dei colleghi in cucina e collaborazione con la sala
Supervisione di ordine e pulizia dei locali nel rispetto delle norme HACCP e dei protocolli da seguire per le intolleranza
Esperienza richiesta:
Diploma alberghiero o qualifica professionale
Capacità di gestione del personale con propensione a creare un buon clima nella squadra di lavoro
Flessibilità oraria e disponibilità al doppio turno
Autonomia nel raggiungere il posto di lavoro non servito dai mezzi pubblici
Contratto offerto: LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto in mesi: 6
TEMPO PIENO
CCNL: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Range RAL: 15.001-30.000
La selezione e' rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.
Il Centro per l'impiego di Alessandria ricerca, per albergo ristorante fuori città direzione Ovada, una persona a cui affidare la gestione della cucina.
Sviluppo di menù e piatti con varianti stagionali di cucina piemontese con varianti vegane e di pesce
Scelta di materie prime e fornitori con gestione di acquisti, scorte e spesa
Gestione e coordinamento dei colleghi in cucina e collaborazione con la sala
Supervisione di ordine e pulizia dei locali nel rispetto delle norme HACCP e dei protocolli da seguire per le intolleranza
Esperienza richiesta:
Diploma alberghiero o qualifica professionale
Capacità di gestione del personale con propensione a creare un buon clima nella squadra di lavoro
Flessibilità oraria e disponibilità al doppio turno
Autonomia nel raggiungere il posto di lavoro non servito dai mezzi pubblici
Contratto offerto: LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto in mesi: 6
TEMPO PIENO
CCNL: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Range RAL: 15.001-30.000
La selezione e' rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.