DIETISTA | STAGE
Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 42 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una DIETISTA Junior da inserire IN STAGE presso uno dei propri impianti. All'interno della nostra azienda, ti occuperai di:
- Elaborazione menù su base settimanale e stagionale nel rispetto del capitolato di servizio e delle procedure aziendali
- Elaborazione delle diete speciali
- Analisi dei prodotti/piatti/menù in relazione agli allergeni alimentari
- Comunicazione con il cliente relativamente alle attività sopra descritte
- Controllo delle attività di conservazione, trasformazione e somministrazione degli alimenti
- Coordinamento funzionale del personale di cucina in relazione ai menù/piatti pianificati
Obiettivi formativi:
Il tirocinante interverrà, a livello esecutivo,
nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodologie della sua operatività, acquisendo le metodologie di base funzionali allo svolgimento di attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, compresi gli aspetti educativi e di politiche alimentari.
In affiancamento al proprio tutor, parteciperà ad attività di sorveglianza nutrizionale, valutazione dietetica, organizzazione della ristorazione collettiva avendo cura della tutela igienico-sanitaria e nutrizionale.
Rimborso spese previsto: 700€
Candidarsi allegando il proprio cv aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tirocinio formativo/stage
Retribuzione: €700,00 al mese
Agevolazioni:
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
Sede di lavoro: In presenza
- Elaborazione menù su base settimanale e stagionale nel rispetto del capitolato di servizio e delle procedure aziendali
- Elaborazione delle diete speciali
- Analisi dei prodotti/piatti/menù in relazione agli allergeni alimentari
- Comunicazione con il cliente relativamente alle attività sopra descritte
- Controllo delle attività di conservazione, trasformazione e somministrazione degli alimenti
- Coordinamento funzionale del personale di cucina in relazione ai menù/piatti pianificati
Obiettivi formativi:
Il tirocinante interverrà, a livello esecutivo,
nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodologie della sua operatività, acquisendo le metodologie di base funzionali allo svolgimento di attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, compresi gli aspetti educativi e di politiche alimentari.
In affiancamento al proprio tutor, parteciperà ad attività di sorveglianza nutrizionale, valutazione dietetica, organizzazione della ristorazione collettiva avendo cura della tutela igienico-sanitaria e nutrizionale.
Rimborso spese previsto: 700€
Candidarsi allegando il proprio cv aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tirocinio formativo/stage
Retribuzione: €700,00 al mese
Agevolazioni:
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
Sede di lavoro: In presenza