Commis de Rang
Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorazione e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB. Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l’ambizione di creare un lascito per le generazioni future.
Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell’ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden.
Nel sud della Toscana troviamo l’Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento.
Posizione:
Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/una Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Rang.
Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis
Entrerai in un team giovane, dinamico e multiculturale, dove il rispetto e la collaborazione rappresentano la chiave per offrire un servizio d’eccellenza. Sotto la supervisione dello/a Chef de Rang, affiancherai tutte le attività operative della sala, curando l’esperienza degli ospiti con attenzione ai dettagli, cortesia e passione.
Imparerai concretamente sul campo prendendo parte sia ai servizi ordinari che agli eventi speciali, crescendo professionalmente e contribuendo a realizzare ogni giorno un’ospitalità dallo stile inconfondibile.
Requisiti:
Requisiti per il ruolo:
- Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano
- Prime nozioni di enologia e gastronomia
- Pratica nell’uso di vassoi, cloche e cavatappi professionali
- Conoscenza minima delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
- Buona padronanza della lingua italiana parlata e scritta
- Inglese livello intermedio
- Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente
Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
- Educazione, puntualità e discrezione
- Spiccate capacità relazionali e comunicative
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità oraria e resistenza allo stress
- Attitudine all’apprendimento continuo
- Creatività e senso estetico
Altre informazioni:
La proposta di Miramis
Inquadramento per il tuo ruolo:
- Contratto stagionale per la stagione 2027, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative;
- Retribuzione lorda annua a partire da 21.407€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali,
notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell’esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale;
- Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.
I vantaggi:
- Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza;
- Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento;
- Servizio navetta per i fuori sede non automuniti;
- Sistema di referral candidati incentivante;
- Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento.
Il nostro processo di selezione si articola così:
- Colloquio con il manager di reparto
- Prova pratica, ove richiesta
- Verifica di referenze e qualifiche
- Offerta, accompagnata da una lettera d’impegno all’assunzione
Perché scegliere Miramis?
- Un ambiente autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta;
- Opportunità di apprendere da professionisti del settore;
- Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze;
- Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching;
- Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale;
- Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause;
- Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti.
Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale? Consulta il no
Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell’ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden.
Nel sud della Toscana troviamo l’Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento.
Posizione:
Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/una Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Rang.
Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis
Entrerai in un team giovane, dinamico e multiculturale, dove il rispetto e la collaborazione rappresentano la chiave per offrire un servizio d’eccellenza. Sotto la supervisione dello/a Chef de Rang, affiancherai tutte le attività operative della sala, curando l’esperienza degli ospiti con attenzione ai dettagli, cortesia e passione.
Imparerai concretamente sul campo prendendo parte sia ai servizi ordinari che agli eventi speciali, crescendo professionalmente e contribuendo a realizzare ogni giorno un’ospitalità dallo stile inconfondibile.
Requisiti:
Requisiti per il ruolo:
- Conoscenza base dei principali tipi di servizio: francese, inglese, italiano
- Prime nozioni di enologia e gastronomia
- Pratica nell’uso di vassoi, cloche e cavatappi professionali
- Conoscenza minima delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
- Buona padronanza della lingua italiana parlata e scritta
- Inglese livello intermedio
- Diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente
Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
- Educazione, puntualità e discrezione
- Spiccate capacità relazionali e comunicative
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità oraria e resistenza allo stress
- Attitudine all’apprendimento continuo
- Creatività e senso estetico
Altre informazioni:
La proposta di Miramis
Inquadramento per il tuo ruolo:
- Contratto stagionale per la stagione 2027, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative;
- Retribuzione lorda annua a partire da 21.407€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali,
notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell’esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale;
- Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.
I vantaggi:
- Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza;
- Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento;
- Servizio navetta per i fuori sede non automuniti;
- Sistema di referral candidati incentivante;
- Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento.
Il nostro processo di selezione si articola così:
- Colloquio con il manager di reparto
- Prova pratica, ove richiesta
- Verifica di referenze e qualifiche
- Offerta, accompagnata da una lettera d’impegno all’assunzione
Perché scegliere Miramis?
- Un ambiente autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta;
- Opportunità di apprendere da professionisti del settore;
- Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze;
- Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching;
- Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale;
- Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause;
- Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti.
Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale? Consulta il no