cuoco
si cerca un cuoco per gestire autonomamente la preparazione dei pasti, la scelta delle materie prime e l'organizzazione della cucina all'interno della struttura a Assisi.
Attività e responsabilità
- Gestire la preparazione quotidiana dei piatti secondo gli standard qualitativi definiti.
- Curare la selezione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti.
- Mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare nella zona di lavoro.
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio snello.
Requisiti del ruolo
- Esperienza pregressa nella mansione all'interno di ristoranti o strutture alberghere.
- Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina.
- Capacità di lavorare in squadra e gestire i tempi sotto pressione.
Il tuo percorso iniziale
Nei primi mesi prenderai in carico la linea di cucina, coordinandoti con il team per impostare i menu e ottimizzare i processi operativi quotidiani. Se possiedi la maggior parte di questi requisiti, ti invitiamo a candidarti anche senza rispecchiare ogni singolo criterio.
Retribuzione
La retribuzione prevista per questa posizione è pari a EUR 1,507–2,100 per month.
Studio Girolmoni Perugia is a company that provides consulting services in various areas such as payroll, outsourcing, workforce recruitment, and digital firm solutions.
Attività e responsabilità
- Gestire la preparazione quotidiana dei piatti secondo gli standard qualitativi definiti.
- Curare la selezione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti.
- Mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare nella zona di lavoro.
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio snello.
Requisiti del ruolo
- Esperienza pregressa nella mansione all'interno di ristoranti o strutture alberghere.
- Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina.
- Capacità di lavorare in squadra e gestire i tempi sotto pressione.
Il tuo percorso iniziale
Nei primi mesi prenderai in carico la linea di cucina, coordinandoti con il team per impostare i menu e ottimizzare i processi operativi quotidiani. Se possiedi la maggior parte di questi requisiti, ti invitiamo a candidarti anche senza rispecchiare ogni singolo criterio.
Retribuzione
La retribuzione prevista per questa posizione è pari a EUR 1,507–2,100 per month.
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