Dietista - Part-time
Dettaglio offerta di lavoro Luogo di lavoro: FIESSO UMBERTIANO (RO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: Fino a 25.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo Lavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato,
presso struttura cucina centralizzata tempo parziale 20 ore dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 12:30 La risorsa dovrà essere in grado di elaborare diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso, elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; elaborare i tabulati delle diete a cadenza giornaliera da fornire al Cuoco e collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione delle diete. La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corr
Descrizione del ruolo Lavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di DIETISTA La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato,
presso struttura cucina centralizzata tempo parziale 20 ore dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 12:30 La risorsa dovrà essere in grado di elaborare diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso, elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; elaborare i tabulati delle diete a cadenza giornaliera da fornire al Cuoco e collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione delle diete. La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corr