CUOCO - CENTRO COTTURA AEROPORTUALE BOLOGNA
Adecco - Filiale T&T; Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna. Di cosa ti occuperai Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali. Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'contesto aeroportuale.
Attività principali Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche
- Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime
- Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione
- Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali
- Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.
Cosa offriamo Assunzione diretta con l'azienda cliente
- Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione
- Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00
- Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte
Attività principali Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche
- Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime
- Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione
- Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali
- Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.
Cosa offriamo Assunzione diretta con l'azienda cliente
- Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione
- Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00
- Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte