Cuoco/a
Profilo Adecco Italia S.p.A. filiale di San Donà di Piave ricerca, per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede al Noventa di Piave Outlet (Venezia), si ricerca un/una Cuoco/a.
Il ruolo prevede attività operative in cucina, gestione delle preparazioni giornaliere e del personale interno alla stessa, per assicurare un servizio regolare e continuativo.
Responsabilità Coordinare e supervisionare il team di cucina, organizzando le attività quotidiane e garantendo un'efficace distribuzione dei compiti. Assicurare il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti. Supervisonare il servizio durante le fasi operative, garantendo tempi di preparazione e consegna adeguati.
Pianificare e organizzare la produzione giornaliera in funzione delle esigenze del servizio. Monitorare le scorte di materie prime e prodotti di consumo, assicurandone la disponibilità. Gestire gli ordini di acquisto di alimenti, attrezzature e materiali necessari al corretto funzionamento della cucina Verificare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.
Skill e Professionalità Esperienza pregressa nella mansione Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina. Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Capacità di
Il ruolo prevede attività operative in cucina, gestione delle preparazioni giornaliere e del personale interno alla stessa, per assicurare un servizio regolare e continuativo.
Responsabilità Coordinare e supervisionare il team di cucina, organizzando le attività quotidiane e garantendo un'efficace distribuzione dei compiti. Assicurare il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti. Supervisonare il servizio durante le fasi operative, garantendo tempi di preparazione e consegna adeguati.
Pianificare e organizzare la produzione giornaliera in funzione delle esigenze del servizio. Monitorare le scorte di materie prime e prodotti di consumo, assicurandone la disponibilità. Gestire gli ordini di acquisto di alimenti, attrezzature e materiali necessari al corretto funzionamento della cucina Verificare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.
Skill e Professionalità Esperienza pregressa nella mansione Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina. Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Capacità di