Chef De Partie
Per importante polo gastronomico di Bergamo (BG) cerchiamo CHEF DE PARTIE con esperienza, buona conoscenza della lingua italiana, conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP, capacità organizzative e gestionali, di lavoro in team, autonomia, precisione, affidabilità, da adibire alla gestione partita antipasti, primi o secondi, preparazione e cottura pietanze, organizzazione, preparazione e gestione dei tempi e coordinamento attività, controllo qualità materie prime e prodotti finiti, conservazione alimenti, gestione scorte, pulizia e riordino postazione e attrezzature, nel rispetto delle normative, in orario full-time su turnazioni a rotazione con 2 giorni di riposo settimanali. Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi, con RAL a partire da € 25 k.